Składniki
- Ciasto (spód):
- 180 g krakersów (najlepiej ciemnych "graham") lub herbatników np. owsianych
- 50 g cukru
- 71 g masła
- Masa sernikowa:
- 904 g tłustego sera (temperatura pokojowa)
- 200 g cukru trzcinowego
- 240 g śmietany kwaśnej (pełnej) - (temperatura pokojowa)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny (opcjonalnie)
- 3 jajka (temperatura pokojowa)
- Polewa:
- np. gotowa z pistacji...