Przygotowanie
- Ciepłą wodą zalewamy suche drożdże i zostawiamy na 10 min. Po tym czasie dodajemy przesianą mąkę, cukier, sól oraz olej. Wyrabiamy ciasto, aż zacznie być jednolite i gładkie. Ciasto wkładamy do dużej miski, owijamy folią i zostawiamy do podwojenia objętości ok. 1,5 godz.
- Napuszone ciasto wykładamy na oprószoną mąką stolnicę i rozwałkowujemy na grubość ok. 1 cm. Za pomocą noża lub radełka wykrawamy pasy o szer. 2 cm, następnie przekrawamy pasy na pół. Kawałki ciasta przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Owijamy folia i zostawiamy na pół godz. do napuszenia.
- Przed pieczeniem smarujemy olejem z przeciśniętym czosnkiem i oprószamy lekko solą. Pieczemy w temp. 230 C przez ok.10-15 min do lekkiego zarumienienia wierzchu.