Składniki
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny lub wody
- 500 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- łyżka przyprawy do pierników
- łyżka mielonego cynamonu
- 300 ml płynnego miodu (ten, który się skrystalizował należy lekko podgrzać)
- 3 łyżki cukru (można pominąć jeśli nie lubimy bardzo słodkich wypieków)
- 250 g siekanych migdałów bez skórki (można kupić od razu obrane lub zalać wrzątkiem i moczyć kilka godzin, skórka łatwo wtedy zejdzie)
- 100 g smażonej skórki pomarańczowej
- ew. 3 łyżki rodzynek
- 2 łyżki koniaku lub likieru (amaretto, cytrynowy)
Przygotowanie
