Przygotowanie
- W misie blendera kielichowego umieść daktyle i zalej wrzątkiem, zostaw na kwadrans.
- Dodaj orzechy, skórkę pomarańczową, stopione masło, jaja i morele, całość zmiksuj na gładką masę. Przełóż do miski dodaj pozostałe składniki, całość zagnieć, ciasto trochę się klei do rąk takie ma być. Wstaw na 1 godzinę do lodówki.
- Ciasto wyjmij z lodówki i podziel na 2 części, z każdej otrzymasz blaszkę pierniczków.
- Ciasto zagniatamy w dłoniach i rolujemy na gruby duży wałek, odkrawamy równe części nożem - jak kopytka- z każdego kawałka, w dłoniach formujemy kulkę, zgniatamy i układamy na blaszce z papierem do pieczenia.
- Pierniczki pieczemy przez 15 -17 minut w temp. 180 stopni C.
- Gotowe pierniczki możesz polukrować, polać czekoladą lub oprószyć cukrem pudrem.
- Polewa - czekoladę i śmietankę rozpuścić w kąpieli wodnej (miska nad rondelkiem z wrzątkiem).