Miękkie pierniczki norymberskie

Składniki

  • Lukier:
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • sok z 1/2 cytryny
  • Polewa czekoladowa:
  • 100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
  • 50 g śmietanki
  • Ciasto:
  • 220 g daktyli bez pestek
  • 55 g wrzątku
  • 90 g moreli suszonych
  • 150 g orzeszków ziemnych/ laskowych
  • 2 jaja
  • 100 g miodu
  • 100 g skórki pomarańczowej
  • 100 g masła
  • 1 x opakowanie dobrej przyprawy do piernika
  • 420 g mąki pszennej
  • płaska łyżeczka sody
Przygotowanie