Składniki
- Ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- pół szklanki cukru pudru
- 190 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
- świeżo otarta skórka z 1 cytryny
- szczypta soli
- 1 jajko
- 5 żółtek
- Budyń waniliowy:
- 2 szklanki mleka
- pół szklanki cukru
- ziarenka z 1 laski wanilii
- 5 żółtek
- 1/3 szklanki mąki pszennej
- Dodatkowo:
- jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka - do posmarowania
- 50 g orzeszków piniowych
- cukier puder - do oprószenia