Składniki
- Ciasto kruche:
- 230 g mąki
- 120 g masła
- szczypta soli
- 40 g cukru pudru
- czubata łyżka jogurtu greckiego (około 50 g)
- Nadzienie:
- 400-500 g borówek amerykańskich
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- żółta skórka otarta z 1/4 cytryny
- 2 łyżeczki bułki tartej
- Do posmarowania brzegów:
- 1 żółtko roztrzepane z 1 łyżką mleka
- 1-2 łyżki cukru trzcinowego