Składniki
- Ciasto drożdżowe półfrancuskie:
- 525 g mąki pszennej
- 250 g mleka
- łyżki cukru pudru
- 1 jajko
- 12 g suchych drożdży
- 225 g masła 30 g do ciasta, 195 g do przekładania
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- Nadzienie z białego maku:
- 500 g białego maku
- 300 g okruchów biszkoptowych (najlepiej z domowego biszkoptu)
- 500 g cukru (może być 250 g cukru + 250 g miodu)
- 85 g masła
- 85 g rodzynek
- 2 łyżki skórki pomarańczowej (może być opcjonalnie)
- 5 jajek
- kilka kropli aromatu migdałowego (olejek lub ekstrakt)
- 8 łyżek cukru pudru
- posiekane orzechy włoskie i/lub posiekane migdały
Przygotowanie
