Składniki
- Ciasto:
- 25 dag mąki
- 12-15 dag schłodzonego masła
- 2 żółtka
- szczypta soli
- jajo do posmarowania
- Farsz:
- 50 dag kiszonej kapusty
- ok. 7 dag suszonych grzybów
- 2 cebule
- 1-2 łyżki oleju
- po 3-4 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego
- 2 jaja ugotowane na twardo
- surowe jajo
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- liść laurowy
- 2-3 zmielone ziarenka jałowca
- 1 goździk
- świeżo zmielony pieprz
- sól