Przygotowanie
- W celu przygotowania sosu, wymieszaj w małym rondelku mleko kokosowe, masło orzechowe i bulion, umieść na średnim ogniu i podgrzewaj mieszając aż sos nabierze jednolitej konsystencji.
- Dodaj resztę składników sosu dopraw chilli, cukrem i solą i gotuj na małym ogniu aż lekko zgęstnieje po czym odstaw.
- Rozgrzej dużą patelnię na dużym ogniu, wlej olej sezamowy po czym włóż kurczaka i obsmaż z każdej strony do zarumienienia. Dopraw sokiem z cytryny i dodaj połowę dymki, marchewkę i smaż aż warzywa zmiękną a kurczak przestanie być różowy w środku. Na koniec wmieszaj makaron i sos i podgrzej całość.
- Podawaj danie posypane resztą dymki i posiekanymi orzeszkami.