Składniki
- Na kurczaka:
- 1-2 łyżki oleju sezamowego
- 2 piersi kurczaka, pokrojone w grubą kostkę
- 2-3 dymki, posiekane
- 1 marchewka, obrana i starta na tarce
- sok z 1/2 cytryny
- Na sos:
- 1/2 szklanki masła orzechowego
- 250 ml mleka kokosowego
- 1/3 szklanki bulionu drobiowego
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- sól, brązowy cukier i pieprz cayenne, do smaku
- 200 g cienkiego makaronu jajecznego, ugotowanego i odcedzonego
- posiekane orzeszki ziemne do podania