Przygotowanie
Ciasto:
- Składniki wymieszać w mikserze.
- Ciasto uformować w kulę i zostawić w misce przykryte czepkiem kąpielowym na 3 godziny.
- Podzielić na dwie lub trzy kule i włożyć na 48 godzin do lodówki.
- Podczas pracy z ciastem blat podsypywać mieszanką mąki chlebowej z semoliną.
- Pizze po uformowaniu piec przez ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 250 st. C.