Pizza nowojorska

Składniki

  • Składniki na 2-3 pizze (naczynie żeliwne ooni).
  • Ciasto:
  • 450 g mąki pszennej chlebowej typ 750
  • 50 g mąki semolina
  • 14 g cukru
  • 15 g soli
  • 1/4 łyżeczki drożdży suchych
  • 314 g wody
  • 12 g oliwy
Przygotowanie